Halloween...

och Pumpatider...

 Jag har aldrig varit så förtjust i just högtiden halloween, tycker mer om All helgona och få minnas de saknade och tända ljus och besöka kyrkogårdarna...samtidigt tycker jag pumporna är väldigt fina, och speciellt när det lyser i dem. 

Här kommer lite andra tips på hur man kan göra lite finare lyktor av just pumpor om ni frågar mig...  

Gröp ur köttet ur pumporna och använd sedan en stans eller en vass kniv för att göra fina mönster.

Här är ett lite enklare mönster, bara massor av prickar...

 Alla bilder är hämtade från inspirationskällan pinterest...

Är ni lika bakgalna som jag kommer här ett roligt recept...

 Spökmaränger  

100 g äggvita (cirka 3 stora äggvitor)
0.5 msk citronsaft
1 dl strösocker
1.5 dl florsocker
Svart pastafärg eller svart strössel

Gör så här 

 

1. Värm ugnen till 100 grader.

2. Vispa äggvitan i en ren och torr skål. När äggvitorna börjar skumma, tillsätt sockret lite i taget.

3. Vispa tills marängsmeten är tjock och vit, du ska kunna hålla skålen uppochner utan att den glider ut.

4. Sikta ner florsockret i marängsmeten och rör sedan försiktigt med en slickepott.

5. Spritsa eller klicka ut spöken på ett bakplåtspapper och grädda i cirka 50-70 minuter beroende på storlek.

6. Använd en tandpetare för att göra "ögon" med svart pastafärg i marängerna.

Så här fina blir spökena, fina att duka med om inget annat...

Lycka till 

 med era

Pumpalyktor och Spökmaränger!!!

Kram Lina